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American Smoker
24,99 € *
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Eine umfangreiche Einführung in das Thema Smoken!Das perfekte Grill- und Smoke-Buch - besonders für alle Fans des American BBQ!Tolle Rezepte - von Geflügel und Schwein über Rind und Fisch bis hin zu Desserts !Die Fangemeinde der bulligen, schwarzen Stahlkolosse, die einer Mini-Lokomotive optisch ähnlicher sind als einem Grill, wird stetig größer. Immer mehr Menschen begeistern sich für "low and slow", das langsame Garen meist größerer Fleischstücke bei konstant niedriger Temperatur. Einmalig sind dabei nicht nur die Aromen, die sich durch die verschiedensten Rauchnoten zaubern lassen, sondern auch die außergewöhnlich lange Garzeit, die die meisten Smokergerichte benötigen.Aber Smoken, das wissen alle Kenner, ist nicht nur Nahrungszubereitung, es ist Entspannung. Und was trägt mehr zur oft und viel zitierten Entschleunigung bei als eine Smoker-Session, die sich über einen ganzen Nachmittag oder gar einen kompletten Tag ausdehnt.Pitmaster Jeff Philipps zeigt in seinem Buch American Smoker Schritt für Schritt die Grundlagen der "Smokeologie", gibt Tipps für die Auswahl des richtigen Smokers, zeigt, welches Zubehör sinnvoll ist, wie man Feuer macht und die Temperatur konstant hält und erklärt, welches Holz am besten mit den ausgewählten Lebensmitteln harmoniert.Abgerundet wird das "Rundum-sorglos-Paket" für jeden Smokerbesitzer mit einer Vielzahl verführerischer, abwechslungsreicher Rezepte, die sich bei Bedarf auch mühelos zu kompletten Menüs kombinieren lassen. Von den Klassikern wie gesmokten Hähnchenschenkeln, Spare Ribs oder Knoblauch-Zwiebel-Brisket über würzige Saucen, Rubs und Brines bis hin zu Spezialitäten wie gesmokte Ente mit Wein-Butter-Sauce oder gefüllte Wurst-Fatties im Speckmantel, Beilagen und Desserts findet sich alles, was das Herz des Smokerbesitzers höher schlagen lässt.Fazit: Dieses Buch ist ein unverzichtbarer Begleiter für alle Einsteiger ins Smoken, bietet aber auch erfahrenen Smokern viele nützliche Tipps. Als kulinarischer Roadtrip durch die USA ist es für alle Fans der amerikanischen Küche eine Must-Have!

Anbieter: Dodax
Stand: 27.10.2020
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Mustards Grill Napa Valley Cookbook
36,90 CHF *
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'As the first (some would say the best) in a string of successful, precedent-breaking restaurants originated by chef Cindy Pawlcyn. It changed Napa Valley and took the stuffiness out of dining by showing that Americans could be as serious about food and wine as the French, but have more fun.'  —Gourmet 'Take home some hearty American fare.' —The San Jose Mercury News 'Accurate views of the restaurant, its food, and its sense of fun . . . it's a feast for the eyes and the imagination.' —Omaha World Herald 'The recipes in MUSTARDS GRILL represent a wonderful marriage between common American foods, California produce and influences from Latin American and Asian immigrants.' —New Orleans Times Picayune 'The book is a perfect reflection of its author's eclectic style that melds sophistication and global inspirations with an earthy American quality. ' —San Francisco Chronicle 'Like its namesake, the cookbook is bright and bountiful, with a touch of tongue-in-cheek flippancy.'  —Charleston Post & Courier 'A feast for the eyes with no muss and fuss.' —The Los Angeles Daily News 'The book is as honest as the chef' and the 'dreamy desserts . . . are the epitome of comfort.'  —Santa Rosa Press Democrat 'Pawlcyn's casual writing style gives the reader a feel for her restaurant, and her easy-to-follow recipes are accompanied by chatty—and helpful—notes.' —Minneapolis Star Tribune '[MUSTARDS GRILL is] a place that's sophisticated without being pretentious. The recipes in this cookbook are no different.' —American Way

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 27.10.2020
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Charles Bentley American Grill Holzkohlegrill
180,00 € *
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Mit seinem stilvollen schwarzen Finish ist dieser American Grill Charcoal BBQ von Charles Bentley eine Outdoor-Kochlösung, die in jedem Garten gut aussieht. Das Holzkohlefach lässt sich mit dem 6-Stufen-Getriebe leicht einstellen, so dass Sie Ihr Essen perfekt nach Ihrem Geschmack zubereiten können. Der Emaille-Grillrost und das Warmhaltegestell helfen Ihnen, die Speisen warm zu halten, bis sie zum Verzehr bereit sind, während die Vordertür das Nachfüllen der Holzkohle erleichtert. Für zusätzliche Stabilität bietet der Charles Bentley Grillkohlegrill American Grill starke Beine, plus Räder für einfache Manövrierbarkeit sowie ein praktisches Fach unter der Einheit für zusätzliche Praktikabilität. Eigenschaften: Große Kochfläche (60 x 45 cm) Thermometer 6 höhenverstellbare Kohlehöhen Flaschenöffner am Vorderbein Emaille-Warmhaltegestell mit Chrom-Haltestange Materialien: Kaltwalzstahl Rostfreier Stahl Kunststoff Maße: H108 × L114 × W63 (cm) Gewicht: 24 (kg) Versammlung: Komplett montiert

Anbieter: ManoMano
Stand: 27.10.2020
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Newman, Carol: THE COMPLETE AIR FRYER COOKBOOK ...
21,09 € *
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Erscheinungsdatum: 12.07.2020, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: THE COMPLETE AIR FRYER COOKBOOK FOR BEGINNERS, Titelzusatz: 550 Amazingly Quick & Easy Recipes to Fry, Bake, Grill & Roast Most Wanted Family Meals, Autor: Newman, Carol, Verlag: King books, Sprache: Englisch, Schlagworte: COOKING // Regional & Ethnic // American // California Style // Kalifornien, Rubrik: Länderküchen, Seiten: 150, Informationen: Paperback, Gewicht: 397 gr, Verkäufer: averdo

Anbieter: averdo
Stand: 27.10.2020
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Horse Country Estate Tour in NE Scottsdale - Ma...
232,55 € *
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Ride in a lovely Mercedes Van to tour a world class horse boarding facility and gated luxury equestrian estates, and enjoy lunch in a North Scottsdale highly rated restaurant (your choice of British high tea, Western BBQ, or an American Grill type restaurant). Lunch is bought separately. Bottled water provided. Schedule pick up at hotel or residence by calling Mercedes Van Tours by Laura Hanson.

Anbieter: Viator – Ein Trip...
Stand: 27.10.2020
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Cooked: A Natural History of Transformation
32,90 CHF *
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Michael Pollan, the bestselling author of The Omnivore's Dilemma, Food Rules, and How to Change Your Mind, explores the previously uncharted territory of his own kitchen in Cooked.  Cooked is now a Netflix docuseries based on the book that focuses on the four kinds of 'transformations' that occur in cooking. Directed by Oscar-winning filmmaker Alex Gibney and starring Michael Pollan, Cooked teases out the links between science, culture and the flavors we love. In  Cooked, Pollan discovers the enduring power of the four classical elements—fire, water, air, and earth—to transform the stuff of nature into delicious things to eat and drink. Apprenticing himself to a succession of culinary masters, Pollan learns how to grill with fire, cook with liquid, bake bread, and ferment everything from cheese to beer. Each section of  Cooked tracks Pollan’s effort to master a single classic recipe using one of the four elements. A North Carolina barbecue pit master tutors him in the primal magic of fire; a Chez Panisse–trained cook schools him in the art of braising; a celebrated baker teaches him how air transforms grain and water into a fragrant loaf of bread; and finally, several mad-genius “fermentos” (a tribe that includes brewers, cheese makers, and all kinds of picklers) reveal how fungi and bacteria can perform the most amazing alchemies of all. The reader learns alongside Pollan, but the lessons move beyond the practical to become an investigation of how cooking involves us in a web of social and ecological relationships. Cooking, above all, connects us. The effects of not cooking are similarly far reaching. Relying upon corporations to process our food means we consume large quantities of fat, sugar, and salt; disrupt an essential link to the natural world; and weaken our relationships with family and friends. In fact,  Cooked argues, taking back control of cooking may be the single most important step anyone can take to help make the American food system healthier and more sustainable. Reclaiming cooking as an act of enjoyment and self-reliance, learning to perform the magic of these everyday transformations, opens the door to a more nourishing life.

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 27.10.2020
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Pottfeuer: Grillen anne Ruhr - Axel Kähne
0,22 € *
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Lecker Rezepte & 'ne Menge praktischer Tipps! Traditionelle Rezepte + Zutaten vor der Haustür + Zubereitung auf dem Grill = Ruhrpott-BBQ. Die Geschichten rund ums Grillen und die Rezepte stammen aus der Gegend zwischen Ruhr und Emscher. Sie sind für all diejenigen, die es gerne bodenständig mögen, die Freunde klarer Worte sind und die einfach mal was ganz anderes ausprobieren möchten - weil sie das Avantgarde- und das American BBQ-Buch schon von vorne bis hinten und wieder zurück gegrillt haben. Ansonsten ist das Buch für alle, die schon immer wissen wollten, ob man Rouladen im Smoker machen kann. Denn am Ende gehorcht hier jedes Rezept und jeder Tipp ohnehin der einzig wahren kulinarischen Regel, die es im Ruhrpott gibt: Hauptsache et is lecker!

Anbieter: reBuy
Stand: 27.10.2020
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Cooked
11,99 € *
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Michael Pollan, the bestselling author of The Omnivore's Dilemma, Food Rules, and How to Change Your Mind, explores the previously uncharted territory of his own kitchen in Cooked. Cooked is now a Netflix docuseries based on the book that focuses on the four kinds of "transformations" that occur in cooking. Directed by Oscar-winning filmmaker Alex Gibney and starring Michael Pollan, Cooked teases out the links between science, culture and the flavors we love. In Cooked, Pollan discovers the enduring power of the four classical elements-fire, water, air, and earth-to transform the stuff of nature into delicious things to eat and drink. Apprenticing himself to a succession of culinary masters, Pollan learns how to grill with fire, cook with liquid, bake bread, and ferment everything from cheese to beer. Each section of Cooked tracks Pollan's effort to master a single classic recipe using one of the four elements. A North Carolina barbecue pit master tutors him in the primal magic of fire; a Chez Panisse-trained cook schools him in the art of braising; a celebrated baker teaches him how air transforms grain and water into a fragrant loaf of bread; and finally, several mad-genius "fermentos" (a tribe that includes brewers, cheese makers, and all kinds of picklers) reveal how fungi and bacteria can perform the most amazing alchemies of all. The reader learns alongside Pollan, but the lessons move beyond the practical to become an investigation of how cooking involves us in a web of social and ecological relationships. Cooking, above all, connects us. The effects of not cooking are similarly far reaching. Relying upon corporations to process our food means we consume large quantities of fat, sugar, and salt; disrupt an essential link to the natural world; and weaken our relationships with family and friends. In fact, Cooked argues, taking back control of cooking may be the single most important step anyone can take to help make the American food system healthier and more sustainable. Reclaiming cooking as an act of enjoyment and self-reliance, learning to perform the magic of these everyday transformations, opens the door to a more nourishing life.

Anbieter: buecher
Stand: 27.10.2020
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Bill Gillespies Watersmoker
24,99 € *
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Wer einen Watersmoker sein eigen nennt, kommt an diesem Buch nicht vorbei!Der Watersmoker ist einer der vielseitigsten Smokertypen auf dem Markt und sein Preis macht ihn für die meisten Hobbyköche erschwinglich. Mit etwas Wissen und ein wenig Übung kann man diverse Grillmethoden abdecken und ein authentisches Barbecue zaubern. Dieses Buch ist die ultimative Rezept-Bibel für das Smoken mit dem Watersmoker, sei es mit dem "Smokey Mountain" von Weber, der "Apollo 3" von Napoleon oder den Watersmokern von Rösle, BBQ Toro oder Barbecook und vielen anderen Herstellern, die mittlerweile Watersmoker anbieten.Bill Gillespie ist Chef der Smokin' Hoggz, einem der bekanntesten BBQ-Teams in den USA und damit Champion zahlreicher international anerkannter BBQ-Wettbewerbe wie The New York State BBQ Championship, The American Royal World Series of Barbecue oder den Jack Daniels World Championships. Sein einzigartiges Wissen rund um das Smoken, seine Tipps, Techniken und Rezepte machen diesesBuch unverzichtbar für jeden Watersmoker- und Smoker Fan.Neben seinen preisgekrönten Wettbewerbsgerichten zeigt Gillespie auch, was er zu Hause seinen Gästen serviert. So stehen neben BBQ-Klassikern wie Ribs, Pulled Pork, Baked Beans und Mac & Cheese auch ausgefallene Gerichte wie Kartoffel-Bacon-Käse-Auflauf, Blaubeer-Bacon-Bomb mit Ahornsirup, Pizza-Burger und gegrillter Römersalat.Low-and-Slow, Hot-and-Fast: Räuchern mit Weber - werden Sie zum Profi am Smoker-Grill!

Anbieter: buecher
Stand: 27.10.2020
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Webers Hot Dogs - Die besten Grillrezepte
14,99 € *
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Die Welt der Hot Dogs Webers Hot Dogs. Von herzhaft bis klassich, in Hot Dogs steckt mehr drin als man denkt. Im neuen Weber-Kochbuch Hot Dogs bekommen Würstchen einen heißen Auftritt. American Hot Dogs im New York-, Chicago- oder California-Style und mit Dips aufgepeppte Salsiccia, Merguez oder Chorizo sind die würzigen Favoriten der nächsten Grillsaison. Hot Dogs - da denken wir an lässigen Genuss und die neuesten Trends aus New York, die wir am liebsten auch daheim genießen möchten. Genau dafür ist Hot Dogs, das neue Webers-Grillbuch von Jamie Purviance, wie gemacht: Hier geht es im wahrsten Sinne um die Wurst für alle, die nicht die Finger vom Rost lassen können - vor allem, wenn es so viel Nachschub an aufregend neuen Rezepten gibt! Würste sind die Stars der nächsten Grillsaison, sie werden superknusprig und sind unglaublich wandlungsfähig. Ob Salsiccia, Weißwurst oder Merguez, ob selbst gemachte Patties oder Hot Dog-Spezialitäten aus New York, Kuba, Kalifornien, Patagonien oder Chicago: Grillmeister Jamie Purviance entfacht wieder einmal ein würziges Feuerwerk an Genussideen. Gegrillte Weißwurst mit Äpfeln und Bacon, Chorizo-Quesadilla mit Mango-Salsa, Salsiccia mit Balsamico-Mayo und tolle Rezepte für Würzsaucen und Salate machen klar: Unsere Würstchen aus der Fleischtheke brauchen dringend ein Grill-Update!

Anbieter: weststyle
Stand: 27.10.2020
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Wandleuchte BBQ HAPPY HOUR mit LED Beleuchtung ...
29,95 € *
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LED Wandleuchte BBQ HAPPY HOUR mit Beleuchtung. So finden Sie den Weg an Theke und Grill-Buffet! Das Schild sieht aus als würde es aus einer alten Bar stammen! Ideal für American Diner, Cocktail-Bar, Grill-Restaurant, Kneipe und Hotel. Das Schild ist aus Holz & Kunststoff gefertigt. Darauf ist der schön gemachte Druck in verwitterter Blechschild-Optik angebracht. 13 LED-Kugeln leuchten in sanftem warmweiß und runden die außergewöhnliche Optik gekonnt ab. Wird mit 2 handelsüblichen AA-Batterien betrieben (nicht enthalten). Die Beleuchtung wird per Ein-/Aus-Schalter in Gang gesetzt. Zwei Aufhänger aus Metall sind auf der Rückseite montiert. Abmessungen: (H/B/T) ca. 62 x 42 x 5,5 cm.

Anbieter: gartentotal.de
Stand: 27.10.2020
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The Arrangement: A Novel , Hörbuch, Digital, 1,...
9,95 € *
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National best seller: A hilarious and emotionally charged novel about a couple who embark on an open marriage-what could possibly go wrong?Lucy and Owen, ambitious, thoroughly-therapized New Yorkers, have taken the plunge, trading in their crazy life in a cramped apartment for Beekman, a bucolic Hudson Valley exurb. They've got a 200-year-old house, an autistic son obsessed with the Titanic, and 17 chickens, at last count. It's the kind of paradise where stay-at-home moms team up to cook the school's "hot lunch", dads grill grass-fed burgers, and, as Lucy observes, "chopping kale has become a certain kind of American housewife's version of chopping wood".When friends at a wine-soaked dinner party reveal they've made their marriage open, sensible Lucy balks. There's a part of her, though-the part that worries she's become too comfortable being invisible - that's intrigued. Why not try a short marital experiment? Six months, clear ground rules, zero questions asked. When an affair with a man in the city begins to seem more enticing than the happily-ever-after she's known for the past nine years, Lucy must decide what truly makes her happy: "Real life", or the "experiment"? 1. Language: English. Narrator: Ellen Archer. Audio sample: http://samples.audible.de/bk/hach/003046/bk_hach_003046_sample.mp3. Digital audiobook in aax.

Anbieter: Audible
Stand: 27.10.2020
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